МАОУ детский сад № 80 "Песенка"

Утвержденное примерное 10-дневное меню для организации питания детей, в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (копия.PDF)

Утвержденное примерное 10-дневное меню для организации питания детей, в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (копия.PDF)

4. Цикличное 10-ти дневное меню (в соответствии с категорией обучающихся):

Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 03.02.2025 - 07.02.2025 (копия.PDF)

Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 27.01.2025 - 31.01.2025 (копия.PDF)

Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 03.02.2025 - 07.02.2025 (копия.PDF)

Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания 27.01.2025 - 31.01.2025 (копия.PDF)

5. Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболевания):

Детей нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания, в МАОУ ДС № 80 "Песенка" нет.

6. График приема пищи:

График приема пищи (копия.PDF)

7. Режим питания:

Режим питания (копия.PDF) 

8. График выдачи готовых блюд с пищеблока:

График получения пищи б-р Приморский,16 (копия.PDF)

График получения пищи пр-т Степана Разина,54 (копия.PDF)

График получения пищи б-р Приморский,44 (копия.PDF)

График получения пищи пр-т Степана Разина,77 (копия.PDF)

9. Информация обслуживающем предприятии с контактными данными:

Оператор питания

Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье:

Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП "Дружба"), тел. 8 (8482) 559-302 

Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна, тел. 8 (8482) 559-302 

Местонахождение: 445000; Самарская обл., г. Тольятти, ул. Северная, 35

Ответственный за взаимодействие с МАОУ ДС № 80 "Песенка", директор Солоднева Татьяна Васильевна, тел. 8 (8482) 559-302

сайт ЗАО КШП «Дружба» 

10. Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ЗАО КШП "Дружба" в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

11. Нормативные правовые акты по организации питания:

Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов: 

федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);

Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться);

Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);

СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);

СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);

методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);

постановление администрации городского округа Тольятти №1713-п/1 от 12.09.2024 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за просмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования", изменяется размер родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях (ознакомиться.PDF);

устава муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения  детского сада № 80 «Песенка» городского округа Тольятти (Утвержден постановлением администрации городского округа Тольятти от 09.07.2018г. № 2014-п/1) (копия.PDF);

положения об организации питания обучающихся (воспитанников) при привлечении оператора питания (копия.PDF) (электронный документ.PDF);

а так же на основании приказа "Об организации питания обучающихся (воспитанников) и работников МАОУ ДС № 80 "Песенка" (копия.PDF)

12. За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей:

Положение о бракеражной комиссии (копия.PDF)

13. Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей:

Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ.pdf)

14. Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры) с целью формирования культуры питания:

Консультационные материалы по организации питания (ОЗНАКОМИТЬСЯ)

Интерактивная игра «Полезно-неполезно» (ОЗНАКОМИТЬСЯ)  

Интерактивная игра «Будь внимателен» (ОЗНАКОМИТЬСЯ) 

Уроки здоровья (ОЗНАКОМИТЬСЯ) 

15. Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

В рамках городского фестиваля «Здоровое питание – здоровые дети» воспитанники детского сада Песенка приняли активное участие (ОЗНАКОМИТЬСЯ).

Витаминное настроение (.mp4)

16. Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем):

Акт готовности образовательной организации Самарской области 2022/2023 учебный год Приморский,16 (копия.PDF)

Акт готовности образовательной организации Самарской области 2022/2023 учебный год Приморский,44 (копия.PDF)

Акт готовности образовательной организации Самарской области 2022/2023 учебный год Степана Разина,77 (копия.PDF)

Акт готовности образовательной организации Самарской области 2022/2023 учебный год Степана Разина,54 (копия.PDF)

17. Форма обратной связи для родителей по вопросам организации питания: 

• Вопросы по организации горячего питания учащихся

18. Часто задаваемые вопросы:

Нужны ли в меню овощные запеканки?

В детских садах детям часто готовят разнообразные блюда из овощей, ведь овощи содержат витамины, полезные микроэлементы и клетчатку. Их подают в виде салатов, с ними готовят разнообразные блюда, в том числе и запеканки. Такие овощные запеканки являются очень полезными, ведь запекание само по себе является наиболее щадящим способом приготовления любых блюд, что позволяет получить максимум пользы от продуктов, в том числе и овощей. Наша овощная запеканка готовится в детском саду по технологической карте, в которой прописано не только точное количество используемых продуктов, но и четкая технология приготовления. В овощных запеканках сочетаются овощи между собой, а также и добавляются крупы.

Сколько раз в неделю готовят творожные блюда?

В детском саду один раз в неделю готовят блюда из творога. Творог – это настоящий целебный продукт, который служит человеческому организму источником кальция, белка и витаминов. Зачастую дети не любят творог в первоначальном виде, а вот от творожной запеканки или фруктово-творожного десерта они вряд ли откажутся. Творог богат кальцием и фосфором, которые помогают укрепить нервную систему, иммунитет и сохранить здоровье костей и зубов.

Какие фрукты получают дети?

В меню в детских садах свежие фрукты дети получают раз в день — на второй завтрак. Обычно это груша, яблоко, апельсин, банан: каждый детсадовец съест 80—100 г. Не существует никакого запрета на свежие фрукты для детей в детских садах в современных нормативных документах. Более того, свежие фрукты в определѐнном количестве в зависимости от возраста ребѐнка прописаны в составе минимальных среднесуточных наборов для детей в ДОУ.

Как и где готовят пищу в детском саду?

Пищу детям готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Поэтому у родителей насчет свежести блюд сомнений быть не должно. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба и различные комиссии из управляющих и надзорных органов Детский сад и проверяют  соблюдение всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группах.

Какое меню в детском саду и кто его придумал?

Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Роспотребнадзором, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Воспитатель обязан проверить, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как помощник воспитателя разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда.

Как мы едим?

Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо четырехразового питания в детском саду ежедневно во время второго завтрака малыши получают яблоки, сок.

Как питается мой ребенок во время адаптации?

Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучите его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательное отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ мы проводим дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а при необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).

Будет ли малыш есть в Детском саду?

Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала Детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет есть самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в Детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в Детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В Детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения Детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша необходимо обратиться к медсестре, врачу или заведующему детского сада.

Самый "страшный" день...

Первые несколько дней пребывания малыша в Детском саду — самые сложные. Новый незнакомый коллектив, а самое главное — отсутствие мамы. Это очень сильно сказывается на психологическом состоянии малыша. Отсюда и снижение аппетита, а у детей, особо привязанных к маме и домашней обстановке, он может пропасть и вовсе. Некоторые малыши даже отказываются от еды и дома. Специалисты советуют в этот период готовить дома для крохи более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда. Обязательно в рацион малыша в этот период нужно включить фрукты, соки, кисломолочные напитки. Чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минеральных веществах, рекомендуется давать ему витаминные препараты. Также, специалисты рекомендуют в первые дни завтраком кроху кормить дома, но обязательно предупредить воспитателя о том, что он уже поел. Всегда интересуйтесь тем, как ребенок кушал в течение дня. Обращайте внимание на меню в Детском саду. Желательно предупредить воспитателя о привычках своего малыша. Для новеньких в Детском саду устанавливается щадящий режим.